Super Sourdough

Søstrene minner vennlig om at dette produktet bare er tilgjengelig på nett.«Super Sourdough» av James Morton er perfekt for nye brødbakere. «Surdeig er mer enn mat – det er en vitenskap», sier Clara.Denne boken inneholder informasjon om alt fra starterkulturer, mel og hydrering til elting, forming, heving, kutting og steking. «Den inneholder mer enn 40 surdeigsoppskrifter, noe som gjør den til en tilgjengelig guide for bakere over hele verden», legger Anna til.